本周（2025年2月17日—2025年2月21日）无国家政策性粮食投放。
本周湖北地储交易销售2021年产小麦7452吨，成交率63.21%，均价2421元/吨，较上周上涨31元/吨；销售2022年产小麦10001吨，全部成交，均价2399元/吨，较上周上涨16元/吨；销售2023年产小麦5250吨，全部成交，均价2367元/吨。销售2022年早籼稻1481吨，全部成交，成交均价2867元/吨；销售2022年中晚籼稻2670吨，成交率24.75%，成交均价2440元/吨；销售2023年中晚籼稻450吨，全部成交，成交均价2641元/吨。小麦市场：本周我省小麦市场继续回暖。襄阳本地小麦贸易商毛粮装车价1.17-1.175元/斤，较上周上涨0.01元/斤。本周地储挂拍2021-2023年产小麦成交率83.96%，成交均价2399元/吨，较上周上涨12元/吨。精粉及麸皮价格下跌，精粉2800元/吨，麸皮1760元/吨，均较上周下跌20元/吨。面条粉2740元/吨，与上周持平。元宵节后，大部分家庭春节前集中采购的年货还未消耗完毕，需求相对减少，导致销量下滑。有消息称某大型面粉厂率先降价促销，中小粉企不得不跟进。春节过后，中储粮采购量逐渐加大，市场粮源趋紧，加之玉米价格上涨，小麦饲用替代需求上升，小麦价格出现回涨。 稻谷市场：近期我国水稻销售餐饮市场趋于稳定。京山米厂出米率67%两边丰两优水稻毛粮使用价1.33-1.34元/斤，较上周五增涨。日前销售餐饮市场上好粮源很多，好优价的特点明显。在近期地储挂拍的2022-2025年产中晚籼稻购买中，质不错的2025年水稻较受米厂认可，绝对多数诞生股权溢价收购总成交，而质较强的22年产水稻股权溢价收购很多，且环节诞生流拍現象。近期副车辆稻壳42元/吨，较年里爆涨2元/吨；油糠234元/吨，较年里爆涨4元/吨；碎米26零元/吨，与年里价值增涨。产品米持续时间走货迟滞，米厂开机黑屏率增涨。受国外进口米爆涨影晌，米厂对大盘走势大多都呈徘徊动态。